A partir de 1952, une salle attenante a été construite pour servir de salle de réunion et de dancing. On a dansé AU COUCOU tous les dimanches pendant 20 ans. En 2007, la quatrième génération s’installe pour créer un restaurant qui sera baptisé L’ENVIE. Beaucoup de couples s’étant rencontrés AU COUCOU viennent désormais se faire plaisir autour d’un bon repas au restaurant L’ENVIE et évoquer les souvenirs de leur jeunesse.
Pourquoi le COUCOU ?
Autrefois, les habitants des villages avaient leur surnom en alsacien. A Pulversheim, ils s’appelaient d’ « Gügügas », ce qui en français se traduit par « Les coucous ». Ce surnom, en mémoire à l’histoire de notre village, a été choisi pour l’enseigne de l’hôtel AU COUCOU.
